Når nu den faste morgenmad - brød og mælkeprodukter - er taget ud af kostplanen og havregrød er for ensformigt, så er denne hirsegrød en dejlig afveksling.
Kog en portion hel hirse efter anvisning på pakken - gerne rigeligt for resten kan bruges til Tabouleh (nærmere om det i et andet opslag) eller hirse/mandelkroketter (kommer også).
Grovhak mandler, valnødder og hasselnødder (eller hvad du foretrækker og kan tåle) og smid dem på sammen med nogle tørrede tranebær (eller rosiner hvis du kan tåle dem).
Min mave har det godt af denne start på dagen - der er noget at tygge i og det smager rigtig godt. Skal det være lidt mere sødt, så dryp med noget ahornsirup.
Tip: kog hirsen dagen før du skal bruge den, så kan du spare tid om morgenen ved at varme en portion i mikrobølgeovnen.
Kommentarer